Hvis du er fødevareproducent, -distributør eller -detailhandler, har du sandsynligvis hørt om IFS-certificering. Men hvad er det egentlig, og hvorfor skulle det interessere dig? IFS-certificering står for International Food Standard og er en internationalt anerkendt standard, der er med til at sikre fødevaresikkerhed og produktkvalitet. Lad os se nærmere på, præcis hvad IFS-certificering er, og hvordan det kan gavne din virksomhed.
Hvad er IFS-certificering?
IFS-certificering blev udviklet af den tyske detailhandlerforening i 2003 for at sikre, at fødevareprodukter er sikre, lovlige og af høj kvalitet. Standarden opdateres regelmæssigt for at dække de nyeste krav til fødevaresikkerhed, produktintegritet, sporbarhed og hygiejnestyring. Virksomheder, der opfylder denne globale standard, viser deres engagement i at levere sikre produkter af høj kvalitet til deres kunder. Certificeringsprocessen omfatter en revision af virksomhedens faciliteter samt dens processer for opbevaring, produktion, håndtering, emballering og distribution af produkter.
Fordele ved IFS-certificering
Den største fordel ved at være IFS-certificeret er, at det giver kunderne tillid til dine produkter. Ved at vise, at din virksomheds standarder er i overensstemmelse med internationale regler om fødevaresikkerhed og produktkvalitet, ved dine kunder, at de kan stole på de produkter, de køber hos dig. Derudover viser et IFS-certifikat potentielle kunder, at du mener det alvorligt med at levere sikre varer af høj kvalitet til dem. Endelig åbner det at være certificeret af IFS også nye markeder for din virksomhed, da mange lande nu kræver, at importerede varer skal have en international fødevaresikkerhedscertificering som IFS, før de kan sælges på deres markedspladser.
IFS-certificering er hurtigt ved at blive en nødvendighed for virksomheder, der er involveret i fødevareproduktion eller -distribution, da flere lande rundt om i verden søger at sikre, at deres borgere har adgang til sikre og kvalitetsrige fødevarer. Fordelene ved at have denne certificering er mange; det giver ikke kun kunderne tillid til dine produkter, men det åbner også nye markeder for dig at sælge dine varer på. Hvis du ønsker at komme foran konkurrenterne og vise kunderne, at du tager fødevaresikkerhed alvorligt, så bør du få IFS-certificering øverst på din liste!
